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독도새우(도화새우, 꽃새우, 닭새우)는 독도에서만 잡힐까? 서식지, 가격, 제철, 극한직업

by 좀thethethe 2022. 8. 16.
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우리의 바다 동해의 울릉도, 독도에가면 꼭 먹어봐야되는 음식이 있는데요.
바로 독도새우라는 것인데요.

사실 독도새우는 독도에서 잡히는 3가지 종류(도화새우, 꽃새우, 닭새우)의 새우를 통칭해서 독도새우라고 부른답니다.

저 역시도 독도새우 라고 하니 독도근처에서 잡히는 새우인가 보구나 라고만 생각 했었는데요.

독도새우는 도화새우 이외에도 꽃새우는 물렁가시 붉은새우, 닭새우는 가시배새우라는 명칭을 가지고 있기도 하고요.

보통 우리가 흔히 먹는 대하 보다 좀 더 큰 크기로 알려져 있어요.


2017년에 트럼프 대통령 방한 때에 공식 만찬에 독도새우가 올라감에 따라 일본이 날카롭게 반응한 적이 있었지요.

그때 만찬테이블에 올라갔던 새우는 독도 새우 3총사 중에 하나인 도화새우 였던 것입니다.

가격도 가격이지만 흔하지는 않아서 쉽게 접하긴 어려운 녀석이긴 한데요.

오늘은 독도새우 3총사에 대해서 좀더 알아보도록 할게요.

독도새우의 모습은 이렇습니다. 손바닥 만한 길이의 새우인데 우리가 흔히 보는 새우젓 새우 혹은 새우구이로 먹는 대하새우와는 모습이 좀 다르게 생겼지요.

도화새우는 표준명이지만 꽃새우, 닭새우는 표준명이 아닙니다.

꽃새우 닭새우로 불리우는 품종이 따로 있기에 혼선을 줄수 있어서 사실은 표준명으로 불러야 하는게 맞다고 합니다.

트럼프 대통령 방한 때 한국은 도화새우, 일본은 이세새우(닭새우)를 만찬테이블에 올렸고 

결국 한일 양국 모두 독도 새우를 만찬테이블에 올렸다는 기사가 났는데요.

이는 일본의 닭새우가 독도새우와는 명백히 다른 종 임에도 불구하고 이름때문에 신문사가 잘못 기사를 써 빛어진 촌극이었습니다.

 

[단독] 트럼프 둘러싼 韓·日 '새우 전쟁'···결국 먹은 건 | 중앙일보 (joongang.co.kr)

 

하여간 참 재밌습니다.

 

도화새우 (humpback shrimp)

학명 : Pandalus hypsinotus Brandt

몸길이 : 몸길이 17∼20㎝
예명 : 독도 새우

서식처 :  200∼300m 바다에서 서식
분포지역 : 동해, 쿠릴열도, 알래스카주, 베링해, 알류산열도, 오오츠크해, 캄차카반도, 캘리포니아주
제철 : 가을~겨울
가격 : 생물 기준 12만 원~18만 원/ Kg당 (조업량에 따라 시세가 다름)
특징 : 부화한 지 2년이 되면 수컷으로 성숙했다가 3년째 봄에 암컷으로 변하여 같은 해 5월 무렵 알을 낳는다

 



물렁가시붉은새우 (Morotoge shrimp)

영어 명칭도 일본에서 부르는 ‘모로토게아카에비(モロトゲアカエビ)’를 따서 ‘Morotoge shrimp’로 불림.

학명 : Pandalopsis japonica Balss
예명 : 독도 새우, 꽃새우

서식처 :  60~650m인 바다에서 생활
분포 지역  : 우리나라의 동해, 일본의 홋카이도
제철 : 가을~겨울
가격 : 생물기준 10만 원 전후 / Kg 당 (조업량에 따라 시세가 다름)
특징 : 일단 수컷으로 성장하다가 더 몸집이 커지면 암컷으로 성별을 바꿈

 


가시배새우 (Spiny lebbeid shrimp)


학명 : Lebbeus groenlandicus
예명 : 독도 새우, 닭새우

서식처 : 130~400m의 진흙 바닥
분포 : 동해, 오호크츠해, 일본 중부 이북, 홋카이도, 베링해 및 북태평양
제철 : 가을~겨울
가격 :  12만 원~16만 /Kg당 (조업량에 따라 시세가 다름)

인터넷을 찾아보다 보니 미국 캘리포니아에서 도화새우를 먹어봤다는 얘기를 접해서 굉장히 궁금한 적이 있었는데요.

아니 우리 독도새우가 미국까지 수출을 한건가?
와~~~ 엄청 유명한가 부네?!

그런데 그게 아니었죠….ㅋ

 


무식하게도 서식지를 모르고 하는 소리였던 거죠.

독도새우중 가장 큰형님인 도화새우는 베링해협, 캄챠카반도 등에서도 서식하면서 잡히는 것으로 알려져 있습니다.

도화새우, 꽃새우, 닭새우

세 종류 새우의 모습입니다.

회로 먹었을때의 단맛이 있고 상당히 먹을만 하다고 합니다.

괜히 가격이 비싼게 아니겠지요.

 

아무튼 울릉도를 방문 했을때 꼭 먹어봐야 하는 음식으로 독도새우가 있다고 하는데요.

혹시 기회가 되면 맛보시기 바랍니다. 

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